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अमेरिका के ओरेगन रिसर्च इंस्टीट्यूट की शोध वैज्ञानिक एरिका एम लाफाटा कहती हैं कि इस बात पर आम सहमति बन…
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अमित खुराना एकल पोषक तत्व और प्रतीक-आधारित “चेतावनी” लेबल शहरी और ग्रामीण क्षेत्रों में आहार परिवर्तन की गति को धीमा…
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शगुन इंजीनियर किए गए अत्यधिक स्वादिष्ट खाद्य पदार्थों की वैश्विक वृद्धि मोटापे की दरों में आई तेज बढ़ोतरी के समानांतर…
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शगुन नोवा वर्गीकरण प्रणाली खाद्य पदार्थों को प्रसंस्करण की प्रकृति, सीमा और उद्देश्य के आधार पर वर्गीकृत करती है। समूह…
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विभा वार्ष्णेय भारत के शुष्क क्षेत्रों में रहने वाले आदिवासियों के जीवन में तेंदू पेड़ का अलग ही महत्व है।…